Домашняя кухня / Фоторецепты

Галерея готовых блюд	Народные кулинары	Гостевая книга

${page_logo_alt}$

Закуски, салаты
Первые, вторые блюда

Выпечка
Десерты

Безалкогольные напитки
Алкоголь

Соления, копчения
Консервация

Полезные вещи
и советы

Много есть вредно, а мало - скучно.
А. Карабчиевский

Плов узбекский

Рецепт от Администратора сайта

Для приготовления использовались следующие продукты:

Баранина 500 г

Рис 500 г

Морковь 250 г

Две большие луковицы

Масло подсолнечное 150 г

Один старый узбек сказал мне, про подготовку риса для плова: "Спина должна согнуться 33 раза".
Он промывал рис в арыке, а мы делаем умный ход, засыпаем рис в миску и ставим под проточну воду
на 15-20 минут. Напор регулируем таким образом, чтобы рис поднимался со дна, но не вымывался
из миски.

Извините, рецепт не закончен, сайту три дня и он (сайт) наполняется.
Извините, рецепт не закончен, сайту три дня и он (сайт) наполняется.
Текст текст текст